Cách bảo quản hồng giòn khi mang về nhà

Cách bảo quản hồng giòn khi mang về nhà

Hồng giòn, với vị ngọt thanh mát và độ giòn tan hấp dẫn, là loại trái cây được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày se lạnh. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon và chất lượng tốt nhất khi mang hồng về nhà, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng.

Bài viết này sẽ cung cấp những bí quyết hiệu quả giúp bạn thưởng thức hồng giòn trọn vẹn.

Hái hồng trước khi bảo quản

Chọn hồng chín tới

Hồng giòn ngon nhất khi đạt độ chín vừa phải, vỏ căng bóng, màu sắc tươi tắn (thường là cam hoặc đỏ cam).

Tránh chọn những quả bị dập nát, có vết thâm đen hoặc vỏ bị mềm nhũn, vì chúng dễ bị hư hỏng nhanh chóng.

Kiểm tra cuống hồng, cuống còn tươi xanh là dấu hiệu của quả mới hái.

Tuyệt đối không hái hồng vào lúc mưa, vì mưa không thể lau khô phần cuống dễ bị hư hỏng và rụng cuống khi ủ giòn.

Làm sạch hồng

Lấy kéo cắt phần cuống để tránh lủng bịch.

Nhẹ nhàng lấy khăn khô lau sạch phấn và bụi bám trên vỏ. Khi lau nhẹ nhàng không được sướt sát vỏ.

Sử dụng khăn mềm hoặc giấy ăn để lau khô hoàn toàn. Việc này giúp ngăn ngừa nấm mốc phát triển.

Cách ủ hồng giòn ngon và ngọt

Lấy báo lót vào bịch rồi bỏ một lớp hồng và một lớp báo. Lót xen kẽ.

khi lót nhớ để cuống xuống dưới đáy bịch.

Lưu ý khi vận chuyển hồng về nhà

Tuyệt đối không được làm lủng bịch.

Khi vận chuyển về nhà để tránh trường hợp lủng bịch hoặc dây thun hở thì nên mua 2 bịch nilon chột chặt thêm 2 lớp bên ngoài cho đảm bảo.

Sau 6-7 ngày mở ra lấy 1-2 trái kiểm tra, nếu còn chát thì gói lại để thêm 2-3 ngày nữa.

Trường hợp 2 đến 3 ngày mà vẫn chát thì để ra ngoài cho chín mềm.

Nếu giòn thì ăn chừng nào lấy ra chừng đó, rồi gói lại để tránh hồng giòn bị đen.

Bỏ ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. 

Lời chúc

Chúc quý khách cùng gia đình có kỳ trải nghiệm vườn hồng nhiều niềm vui!